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définitions utiles

Consultez notre lexique pour mieux comprendre nos extraits naturels et comment sont définies nos catégories, qui regroupent plusieurs types d'extraits dont certains sont parfois techniques et complexes.

Huiles essentielles

Il existe plusieurs définitions de l'huile essentielle. Le Larousse indique simplement " Composé aromatique et volatil extrait de plantes ". Historiquement et traditionnellement, il s'agissait exclusivement de l'extrait obtenu par distillation à la vapeur d'eau. L'AFNOR définit l'huile essentielle comme une " Substance naturelle complexe obtenue à partir d'une matière première d'origine végétale, après séparation de la phase aqueuse par des procédés physiques : soit par entraînement à la vapeur d'eau, soit par des procédés mécaniques à partir de l'épicarpe des Citrus, soit par distillation sèche ".

Macérâts

La macération est un procédé consistant à laisser séjourner une substance végétale dans un solvant naturel, afin d’en extraire les constituants solubles. Ce procédé peut durer de quelques jours à quelques mois.

Nous fabriquons plusieurs types de macérâts naturels:

Macérât glycériné: produit issu de la macération d'une plante fraîche ou sèche dans de l'alcool et de la glycérine végétale.

Macérât hydro-alcoolique glycériné: produit issu de la macération d'une plante fraîche ou sèche dans un mélange d'eau, d'alcool et de glycérine végétale. Dans le cadre de la gemmothérapie, les parties macérées sont des bourgeons et jeunes pousses de plantes.

Macérât huileux: produit issu de la macération d'une plante fraîche ou sèche dans une huile végétale.

Macérât hydro alcoolique: produit issu de la macération d'une plante dans de l'alcool et de l'eau. La pharmacopée recommande un mode de fabrication des teintures mères à suivre pour les usages en médicaments et homéopathie.

La plupart de nos macérâts sont fabriqués sur notre site de production de Die, en Drôme Provençale.

NB: pour information, deux orthographes sont admises: macérat ou macérât (en fait ce mot n'existe pas dans tous les dictionnaires).

Hydrolats

Aussi appelé eau florale ou eau aromatique, c’est le distillat aqueux qui subsiste après l’entraînement à la vapeur d’eau et la séparation de l’huile essentielle, et qui conserve certaines propriétés grâce aux molécules aromatiques hydrosolubles. Lorsque la plante distillée est certifiée Bio, cela permet d’obtenir une eau florale Bio, très prisée pour les préparations cosmétiques Bio.

Ce sont des produits à la microbiologie sensible, notamment à la chaleur et à la lumière. Un conservateur peut être ajouté pour assurer une meilleure conservation et éviter les problèmes de qualité dû à un transport ou à un stockage non optimaux. Une attention particulière est apportée au conditionnement et à la filtration qui doivent être le plus stérile possible, et au stockage réfrigéré.

La plupart de nos hydrolats sont fabriqués sur notre site de production de Die, en Drôme Provençale.

Absolues

Dans cette catégorie nous incluons les extraits végétaux qui nécessitent l’utilisation d’un solvant (généralement hexane, éthanol naturel ou éthanol bio). Le principe est de faire circuler un solvant à travers la matière végétale pour capter les molécules aromatiques. Le « liquide chargé » est ensuite décanté et distillé, et après évaporation du solvant (qui est récupéré/recyclé en circuit fermé) on obtient une concrète, sorte de « cire aromatique » (dans le cas de fleurs fraîches, comme la Rose, le Jasmin, l’Ylang-Ylang) ou un résinoïde (dans le cas de matières sèches, notamment les bois, tel que Ciste Labdanum, Benjoin, Styrax, Chêne). Cette pâte épaisse et odorante est ensuite lavée et purifiée plusieurs fois au solvant, glacée pour éliminer les résidus de cire, filtrée. Puis le solvant est éliminé (généralement par distillation), pour obtenir finalement l’absolue.

Huiles végétales

Une huile végétale est un corps gras généralement liquide à température ambiante, extrait d'une plante oléagineuse, c'est-à-dire riche en lipides. Leur composition peut varier, et contient principalement des triglycérides, des phospholipides, des acides gras libres, des composés phénoliques et des antioxydants. Parmi les plus connus, on pourra citer les acides gras polyinsaturés essentiels que sont l’acide alpha-linoléique (oméga-3) et l’acide (gamma)-linoléique (oméga-6).

Pour les usages alimentaires et cosmétique, l’huile végétale est produite le plus souvent par pression à froid des graines, noix, amandes ou fruits, ce qui permet l’obtention d’une huile vierge, qui peut être aussi certifiée biologique si le mode de culture de la plante respecte cette condition. Alternativement, pour des raisons techniques ou de coût, des solvants peuvent être utilisés pour extraire l’huile : cela peut-être le cas pour l’huile de pépin de cassis ou encore de tournesol par exemple. Dans ce cas, le solvant est éliminé pour ne conserver qu’une huile pure et naturelle. Enfin, pour les usages cosmétiques ou alimentaires, les huiles peuvent être raffinées, décolorées ou désodorisées, et des additifs tel que le tocophérol (vitamine naturelle qui joue un rôle d’antioxydant) peuvent être ajoutés pour faciliter la conservation. Les huiles végétales peuvent être utilisées comme ingrédients fonctionnels, en support pour d’autres ingrédients, tels que des actifs cosmétiques ou des huiles essentielles, ou pour leur propriétés intrinsèques (hydratante, nourrissante, apaisante, cicatrisante, antioxydante…).

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