Asperge rameaux 'Signature'

Production

Culture

Dans le cycle de vie annuel de l’asperge, cette partie aérienne se développe à la fin du printemps, après le ramassage des derniers turions (la partie comestible que nous connaissons tous, appelée asperge). Les cladodes permettent la nutrition des griffes souterraines via la photosynthèse estivale mais aussi la production de graines pour le renouvellement de l’espèce. Ils sèchent en fin d’automne et sont détruits à même les parcelles par les producteurs. Nous récupérons ce co-produit via notre partenaire historique.

La matière première utilisée bénéficie de l’Indication Géographique Protégée asperges des sables des Landes garantissant ainsi origine et qualité de sa culture. Cette ressource locale est utilisée non seulement pour la production alimentaire mais aussi pour la création d’un nouvel extrait naturel destiné à la parfumerie fine.

Depuis sa création Landema entre dans une démarche de sourcing responsable et de durabilité, valorise les co-produits de l’industrie forestière comme ceux de l’agriculture ou ceux de ses propres distillations. Ces co-produits s’ils ne sont pas réutilisés, deviennent des déchets et sont détruits. Landema leur donne une seconde vie en les sublimant pour devenir de nouveaux ingrédients pour la parfumerie.

Fabrication

Les rameaux d’asperge utilisés viennent des Landes. Nous utilisons une ressource locale revalorisée qui participe à la dynamique d’un produit agricole, identitaire du territoire.

Un procédé et plusieurs étapes
Extraction au solvant – Les rameaux d’asperges séchés et broyés frais sont extraits au solvant permettant l’obtention d’une concrète.
Purification et lavage – La concrète est ensuite purifiée à l’éthanol pour obtenir une absolue.
Contrôle qualité – Chaque lot est rigoureusement contrôlé et analysé afin de garantir la composition de notre extrait naturel.

Application

L’absolue de rameaux d’asperges est une nouvelle matière première pour la palette du parfumeur.

Profil olfactif :
Famille olfactive : tabac
Cette absolue propose des effets très intéressants pour structurer de nombreux accords en parfumerie fine. 
Ses tonalités animales et tabac apportent beaucoup d’amplitudes en cœur et fond, elle est aussi un formidable révélateur de salinité pour les extraits algues. Elle s’avère également très pertinente dans les reconstitutions d’absolue de fleurs d’orangers.

Technique et règlementaire

Conseils d’utilisation

Mode d'emploi :

Ingrédient parfumant: Teneur maximale: 8% de composition parfumante. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas appliquer pur sur la peau. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’aux jeunes enfants (moins de 6 ans).

Consulter nos guides: modes de stockage et de conservation et précautions d’utilisation