Café Robusta 'Signature'

Coffea canephora

Absolue

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18,00 € HT

Notre absolue de Café robusta 'signature' est prisée en parfumerie et en arôme. Récolte en Afrique et au Vietnam. Extraction en France. Qualité et origine garanties.

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Description

Notre absolue de Café Robusta 'Signature' est élaborée à partir de grains soigneusement torréfiés du Vietnam, d'Afrique de l'Ouest et d'Amérique du Sud. Elle diffuse l'odeur enivrante du café fraîchement moulu avec des notes pyrogénées, boisées et balsamiques. Idéale pour aromatiser bonbons et pâtisseries, elle apporte profondeur et caractère aux fragrances. Produit 'signature' tracé et documenté, qualité et origine garanties.

Label Landema : Produit signature
Pays de fabrication : FRANCE
Pays de récolte : VIETNAM, AFRIQUE
Partie de la plante : Graine
Notes olfactives : caractéristique, fumé, phénolique

Qualité et origine garantie: Botaniquement et biochimiquement identifiée, certificat d’analyse fourni avec chaque produit acheté
Contrôlé et conditionné dans nos ateliers en France

Production

Culture

Le genre Coffea regroupe une grande variété d'arbustes originaires des zones intertropicales du globe, comprenant environ 80 espèces et plusieurs centaines de types. Parmi les plus répandus, on trouve le Coffea Arabica et le Coffea Canephora, communément appelé Robusta.

Fabrication

Notre absolue de café Robusta est élaborée à partir de grains de café provenant de différentes régions telles que le Vietnam, l'Afrique de l'Ouest et l'Amérique du Sud. Ces grains sont soigneusement torréfiés dans des conditions spéciales pour préserver les notes caractéristiques de la senteur du café fraîchement moulu.

Calendrier des récoltes :

Application

Principaux domaines d’applications :

Parfumerie Arôme - Alimentaire

Arôme naturel

Les extraits de café confèrent un effet puissant de café vert ainsi que des notes phénoliques aux arômes de café et aux arômes bruns.

Résistante aux températures élevées, cette absolue est idéale pour aromatiser une variété de produits, des bonbons durs aux pâtisseries comme le tiramisu ou l'opéra, ajoutant une saveur riche et authentique à chaque bouchée.

Parfumerie

L'absolue de café Robusta diffuse l'odeur enivrante des grains de café fraîchement moulus, offrant une expérience olfactive intense et stimulante.

Avec ses notes pyrogénées, boisées et balsamiques, elle apporte une touche vibrante et chaleureuse aux compositions parfumées, ajoutant profondeur et caractère aux fragrances.

Technique et règlementaire

Informations détaillées :

Désignation commerciale :	Café Robusta 'Signature' Absolue
Famille de produit :	CAFE
Type d'extrait :	Absolue
INCI Cosing :	100% COFFEA CANEPHORA SEED EXTRACT
Pays de fabrication :	FRANCE
Pays de récolte :	VIETNAM, AFRIQUE
Partie de la plante :	Graine
Mode d'emploi Particuliers :	Arôme
Nom Botanique :	Coffea canephora Pierre ex A.Froehner
Vente réglementée :	non
N° CAS EINECS :	97593-13-0
N° CAS TSCA :	8001-67-0
N° CE :	307-315-5
N° FEMA GRAS :	-
N° COE :	148
N° FDA :	182.20
Référence interne :	F9230
Données Transport :	Non classé dangereux

Documents techniques et réglementaires :

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Conseils d’utilisation

Mode d'emploi :

Pour une utilisation en tant qu'arôme dans les denrées alimentaires, diluer préalablement l'extraitsur un support approprié de type huile végétale, miel, sans dépasser 700g / kg de préparation alimentaire. Précautions d’emploi : Tenir hors de portée des enfants. Ne pas appliquer pur sur la peau. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’aux jeunes enfants (moins de 6 ans).

Consulter nos guides: modes de stockage et de conservation et précautions d’utilisation