Chêne Bois 50%/TEC Signature

Production

Culture

C'est des grandes forêts françaises de l'Allier que proviennent les copeaux de chêne que nous achetons. Issus de forêts certifiées, les chênes sont exploités pour fabriquer barriques et tonneaux qui servent à vieillir les meilleurs vins. Le bois, réduit en douelles et suffisamment affiné, stocké et séché pendant plus d'un an, dégage les tanins les plus fins qui s'exprimeront dans les fûts au moment du vieillissement des vins. Les copeaux de chêne utilisés pour notre absolue sont les co-produits issus de la fabrication des douelles.

Fabrication

C'est dans notre usine du sud-ouest que nous transformons les copeaux afin de produire des extraits d'une grande qualité. Pour cela, Landema travaille directement avec une tonnellerie se trouvant à Bordeaux. 

Application

L'extrait de bois de chêne proposé par Landema évoque des notes de fûts de chêne, de vanille douce, de malt et de tourbe, le tout enveloppé d'une douce odeur de bois ce qui le lie définitivement à sa propre histoire. L'élégance qu'il confère aux compositions, notamment à l'intérieur d'accords boisés masculins mais aussi dans les orientaux, lui permet de convenir parfaitement à la confection d'un accord "whisky". Il modernise l'huile essentielle de patchouli et s'avère un très bon booster pour le santal.

L'absolue de bois de chêne 50% TEC de Landema est particulièrement adaptée aux arômes d'alcool et donne des notes boisées et cacaotées aux cocktails de vin.

Technique et règlementaire

Conseils d’utilisation

Mode d'emploi :

Ingrédient parfumant. Teneur maximum : 0,09 % de la composition finale. Ne pas ingérer ni appliquer pur sur la peau. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas utiliser pour les enfants de moins de 7 ans, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes ayant des antécédents de troubles épileptiques ou convulsifs ainsi que chez les personnes allergiques aux huiles essentielles et extraits de plantes.

Consulter nos guides: modes de stockage et de conservation et précautions d’utilisation