Maté

Ilex paraguariensis

Absolue

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13,82 € HT

Notre absolue de Maté est prisée en parfumerie et comme arôme naturel. Récolte au Brésil. Extraction au France. Qualité et origine garantie.

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Description

Notre absolue de Maté est extraite en France et l'arbuste Ilex paraguariensis, est cultivé au Brésil. Traditionnellement récolté à l'état sauvage, le maté est désormais cultivé dans le sud du Brésil et en Argentine. Cet extrait naturel est apprécié en parfumerie pour ses arômes fruités et ses nuances de thé et de tabac, idéal pour les compositions de colognes fraîches et offrant une bonne persistance. L'absolue de maté ajoute également des arômes fruités aux boissons et aux thés, avec des nuances de foin, de fleurs, de miel et de tabac.

Label Landema : Extrait dans nos distilleries
Pays de fabrication : FRANCE
Pays de récolte : BRESIL (sud du pays)
Partie de la plante : Feuille
Notes olfactives : boisé, foin, fumé, herbacé

Qualité et origine garantie: Botaniquement et biochimiquement identifiée, certificat d’analyse fourni avec chaque produit acheté
Contrôlé et conditionné dans nos ateliers en France

Production

Culture

Le Maté ou Ilex paraguariensis, est un arbuste de petite taille originaire d'Amérique du Sud, communément appelé localement "yerba mate". Il pousse exclusivement dans les pays d'Amérique du Sud tels que le Brésil, l'Argentine et le Paraguay.

Traditionnellement, le maté était récolté à l'état sauvage, mais ces dernières années, de vastes plantations ont été établies dans les régions méridionales du Brésil et en Argentine.

La culture du maté est principalement destinée à la production de la célèbre boisson sud-américaine du même nom. Cette boisson se distingue du thé par ses arômes plus fumés et tanniques, et est très appréciée par les populations autochtones d'Argentine, du sud du Brésil, du Paraguay et d'Uruguay pour ses nombreux bienfaits. En effet, le maté est réputé pour sa richesse en vitamines et minéraux, en caféine, en vitamines B1 et B2, ainsi qu'en potassium et en magnésium. Son infusion est généralement utilisée pour stimuler la concentration.

En plus d'être une boisson populaire, chaude ou froide, le maté est également utilisé dans l'industrie de la parfumerie et des cosmétiques comme un extrait naturel, offrant ainsi des absolues et des extraits naturels de maté en parfumerie.

Fabrication

Pour fabriquer cette absolue, nous nous approvisionnons en matières premières auprès de producteurs locaux.

Calendrier des récoltes :

Application

Principaux domaines d’applications :

Parfumerie Arôme - Alimentaire

Arôme naturel

Cet extrait ajoute des arômes fruités aux boissons et aux thés, avec des nuances de foin, de fleurs, de miel et de tabac.

Parfumerie

Cette absolue offre des notes de thé vert, évoluant vers des nuances de tabac, toujours distinctement influencées par l'arôme du thé. Elle se marie particulièrement bien avec le bois de cèdre ou dans des eaux de Cologne fraîches et possède une bonne persistance.

Technique et règlementaire

Informations détaillées :

Désignation commerciale :	Maté Absolue Brésil
Famille de produit :	MATE
Type d'extrait :	Absolue
INCI Cosing :	100% ILEX PARAGUARIENSIS LEAF EXTRACT
Pays de fabrication :	FRANCE
Pays de récolte :	BRESIL (sud du pays)
Partie de la plante :	Feuille
Mode d'emploi Particuliers :	Arôme
Nom Botanique :	Ilex paraguariensis A.St.-Hil.
Vente réglementée :	non
N° CAS EINECS :	73296-98-7
N° CAS TSCA :	68916-96-1
N° CE :	277-364-4
N° FEMA GRAS :	-
N° COE :	237
N° FDA :	182.20
Référence interne :	P00548655000
Données Transport :	Non classé dangereux

Documents techniques et réglementaires :

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Conseils d’utilisation

Mode d'emploi :

Pour une utilisation en tant qu'arôme dans les denrées alimentaires, diluer préalablement l'extraitsur un support approprié de type huile végétale, miel, sans dépasser 50 g / kg de préparation alimentaire. Précautions d’emploi : Tenir hors de portée des enfants. Ne pas appliquer pur sur la peau. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’aux jeunes enfants (moins de 6 ans).

Consulter nos guides: modes de stockage et de conservation et précautions d’utilisation