Description
Issu de l’arbre Vitellaria paradoxa, le beurre de karité est produit à partir de ses fruits récoltés à maturité dans les savanes d’Afrique de l’Ouest. Cet arbre emblématique, présent dans 19 pays, peut vivre jusqu’à 200 ans et produire des fruits pendant plusieurs décennies. Le beurre est obtenu selon un procédé traditionnel alliant écrasement et ébullition des amandes.
Le beurre de karité est riche en acides gras (stéarique, oléique, linoléique, palmitique) et en insaponifiables aux effets cosmétiques variés. Il contient notamment des alcools triterpéniques, des phytostérols (dont le bêta-sitostérol en forte proportion) et du karitène. Cette composition lui confère des qualités nourrissantes, apaisantes et protectrices, appréciées en soin de la peau comme des cheveux.
Le beurre de karité est plébiscité pour les peaux sèches, sensibles ou réactives. Il s’intègre dans des crèmes, laits corporels, baumes ou produits réparateurs. Il est aussi utilisé dans les soins capillaires, notamment pour les cheveux secs, frisés ou abîmés, auxquels il apporte nutrition et souplesse. Il entre également dans la fabrication de savons, auquel il donne consistance et douceur.
- Certifications : Certifié biologique par ECOCERT Greenlife selon le référentiel Cosmos disponible sur http://cosmos.ecocert.com
- Label Landema : Issu de nos filières
- Pays de fabrication : UNION EUROPEENNE
- Pays de récolte : BURKINA FASO, MALI
- Partie de la plante : Graine
- Composition : 100% pur et naturel. Pressé à froid, désodorisé.
- Notes olfactives : cacao, caractéristique, discret
- Qualité et origine garantie: Botaniquement et biochimiquement identifiée, certificat d’analyse fourni avec chaque produit acheté
- Contrôlé et conditionné dans nos ateliers en France
Production
Culture
L’arbre de karité (Vitellaria paradoxa) pousse naturellement dans les savanes sèches et sauvages d’Afrique de l’Ouest, couvrant une large zone allant du Sénégal au Soudan, jusqu’aux contreforts des hautes terres éthiopiennes. Il est présent dans 19 pays africains : Bénin, Burkina Faso, Cameroun, République Centrafricaine, Tchad, Éthiopie, Ghana, Guinée-Bissau, Côte d’Ivoire, Mali, Niger, Nigéria, Sénégal, Sierra Leone, Soudan, Togo, Ouganda, Zaïre et Guinée.
Cet arbre robuste atteint généralement une hauteur de 15 mètres, avec une couronne dense et une écorce épaisse, cireuse et profondément fissurée, ce qui le protège efficacement des incendies.
L’arbre commence à produire ses premiers fruits, rappelant de grandes prunes, à l’âge de 20 ans. Il atteint sa pleine capacité de production autour de 45 ans et peut produire des noix pendant près de 200 ans après avoir atteint sa maturité.
Fabrication
Le beurre de karité, aussi appelé beurre de noix de karité, est obtenu à partir des fruits de l’arbre Vitellaria paradoxa, par un procédé traditionnel associant écrasement des amandes puis ébullition. Ce beurre végétal, à la texture onctueuse et à la couleur allant de l’ivoire au jaune pâle, est reconnu pour sa richesse en composants naturels aux usages variés.
Sa composition lipidique en fait une matière première particulièrement intéressante : les acides stéarique (C18:0) et oléique (C18:1, oméga-9) représentent à eux seuls plus de 70 % du profil en acides gras.
Répartition typique des acides gras :
- Palmitique (C16:0) : 1,5 à 7,0 %
- Stéarique (C18:0) : 33 à 47 %
- Oléique (C18:1) : 38 à 52 %
- Linoléique (C18:2) : 2 à 12 %
En plus de ses acides gras, le beurre de karité contient environ 4 % de fractions insaponifiables, qui concentrent des composés précieux pour les applications cosmétiques et dermopharmaceutiques :
- Alcools triterpéniques (environ 65 %) : α- et β-amyrine, butyrospermol, lupeol.
- Phytostérols (environ 8 %) : campestérol, stigmasterol, bêta-sitostérol, delta-5-avenastérol.
Répartition des stérols :
- Cholestérols : 0 à 3 %
- Campestérols : 6 à 11,2 %
- Stigmasterols : 11,4 à 15,6 %
- Bêta-sitostérols : 32,6 à 50,7 %
La fraction insaponifiable comporte également environ 27 % d’hydrocarbures, dont une grande proportion de karitène, un composé lipophile souvent valorisé dans les soins nourrissants et protecteurs.
Calendrier des récoltes :
- jan
- fev
- mar
- avr
- mai
- jui
- jul
- aou
- sep
- oct
- nov
- dec
Application
Principaux domaines d’applications :
Cosmétique
Cosmétique
Le beurre de karité est reconnu pour ses remarquables propriétés nourrissantes et protectrices. Véritable allié des peaux sèches ou sensibilisées, il contribue à préserver l’hydratation cutanée tout en renforçant l’élasticité naturelle de la peau.
Propriétés principales
- Hydratant : il nourrit en profondeur et aide à maintenir une bonne teneur en eau dans l’épiderme.
- Calmant : il est apprécié pour son effet apaisant sur les peaux réactives ou fragilisées.
- Émollient : il assouplit les tissus et procure une sensation de confort immédiat.
- Protecteur : il forme un film lipidique léger qui limite la perte en eau et protège des agressions extérieures.
Domaines d’application courants
- Le beurre de karité est intégré à de nombreuses formulations :
- Soins visage et corps pour peaux sèches, sensibles ou atopiques.
- Produits capillaires nourrissants, notamment pour cheveux secs, frisés ou abîmés.
- Baumes après-soleil, soins réparateurs ou produits après-rasage pour leur effet apaisant.
Les beurres de qualité inférieure servent à la fabrication de savons, souvent mélangés à du savon de coco pour améliorer leur consistance et moussage.
Technique et règlementaire
Informations détaillées :
| Désignation commerciale : | Karité Huile végétale (beurre) bio désodo. COSMOS |
| Famille de produit : | KARITE |
| Type d'extrait : | Huile végétale |
| INCI Cosing : | Butyrospermum parkii butter |
| Pays de fabrication : | UNION EUROPEENNE |
| Pays de récolte : | BURKINA FASO, MALI |
| Partie de la plante : | Graine |
| Mode d'emploi Particuliers : | Ingrédient |
| Nom Botanique : | Vitellaria paradoxa subsp. paradoxa (Syn : Butyrospermum parkii (G.Don) Kotschy) |
| Composition : | 100% pur et naturel. Pressé à froid, désodorisé. |
| Vente réglementée : | Non |
| N° CAS EINECS : | 91080-23-8 |
| N° CE : | 293-515-7 |
| Point éclair (°C) : | 0 |
| Durabilité minimale (mois) : | 24 |
| Référence interne : | BCE1510 |
| Données Transport Matière Dangereuse : | Non classé dangereux |
Certifications par des organismes de contrôle accrédités :
Conseils d’utilisation
Mode d'emploi :
Ingrédient pour préparation cosmétique, ne pas ingérer.
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