Menthe des champs BIO

Production

Culture

La menthe des champs (Mentha arvensis) est une plante vivace aromatique appartenant à la famille des Lamiacées, traditionnellement cultivée en Europe et en Asie apour la richesse de son huile essentielle. Contrairement aux variétés nord-américaines, cette espèce européenne se distingue par une composition unique, notamment une teneur significative en linalol, qui en fait une matière première originale et recherchée.

La plante est cultivée en plein champ dans des zones tempérées à forte hygrométrie, favorisant une croissance dense du feuillage. Les tiges feuillues sont récoltées du printemps à l'été, avant la floraison complète, afin de maximiser le rendement en principes aromatiques. Ce mode de culture permet d’obtenir un profil olfactif frais, végétal et légèrement floral, très différent des menthes plus classiques.

Fabrication

Nous nous approvisionnons en huile essentielle auprès d’un exportateur local qui collabore avec des cueilleurs et distillateurs situés dans le nord de l’Inde.

Le processus d’extraction suit les étapes suivantes :

- Récolte des plantes
La menthe des champs (Mentha arvensis) est récoltée lorsqu’elle atteint son pic de concentration en huiles essentielles, généralement avant ou au début de la floraison.

- Préparation des matières végétales
Les tiges et feuilles sont coupées puis triées afin d’éliminer les parties indésirables.

- Distillation à la vapeur d’eau

Les plantes sont placées dans un alambic. De la vapeur d’eau est injectée pour libérer les huiles essentielles contenues dans les cellules des feuilles. La vapeur chargée d’huile essentielle est dirigée vers un condenseur.

- Condensation de la vapeur
Le mélange vapeur-huile est refroidi : l’eau (hydrolat) et l’huile essentielle sont récupérées sous forme liquide. L’huile flotte généralement à la surface en raison de sa moindre densité.

- Séparation et filtration

L’huile essentielle est soigneusement séparée de l’hydrolat à l’aide d’un essencier. Elle est ensuite filtrée pour éliminer les éventuelles impuretés.

- Stockage
L’huile essentielle est conditionnée dans des flacons en verre foncé, à l’abri de la lumière et de la chaleur, pour préserver ses propriétés.

- Contrôle qualité
Chaque lot fait l’objet d’une analyse de pureté, de sa composition chimique (notamment en menthol, menthone, esters) et de son profil organoleptique, afin de garantir une qualité constante.

Application

L’huile essentielle de menthe des champs est principalement utilisée dans les soins capillaires et les savons, où ses propriétés rafraîchissantes et son parfum mentholé sont particulièrement appréciés.

Elle est notamment prisée pour :

- Apporter une sensation de fraîcheur dans les shampoings, après-shampoings ou lotions capillaires.

- Stimuler le cuir chevelu, notamment dans les formules tonifiantes ou purifiantes.

- Parfumer les savons ou les gels douche avec une note fraîche, végétale et dynamique.

- S’intégrer dans des crèmes ou baumes à effet réfrigérant (effet froid recherché dans certaines formules jambes légères, par exemple).

Grâce à sa richesse en menthol, cette huile essentielle confère une signature olfactive puissante, très reconnaissable, qui renforce les compositions aromatiques dans les produits d’hygiène et de soin.

Aromathérapie :

L’huile essentielle de menthe des champs présente un profil biochimique unqiue, contribuant à ses propriétés olfactives et à ses usages en aromathérapie. Elle est principalement composée de :

Menthone : 5 à 20 % : présente des notes camphrées et fraîches, avec un effet stimulant.

Acétate de menthyle : 2 à 7 % : apporte des nuances plus douces et fruitées, équilibrant les aspects plus intenses de l’huile.

Isomenthone : 2 à 13 % : participe à l’équilibre aromatique avec des tonalités légèrement mentholées et herbacées.

Ces molécules confèrent à cette huile essentielle un parfum rafraîchissant et herbacé, très utilisé dans les compositions dynamisantes ou purifiantes. Sa richesse aromatique, bien que plus discrète que celle de la menthe poivrée, est idéale pour des formulations équilibrée

Technique et règlementaire

Conseils d’utilisation

Mode d'emploi :

Arôme: Pour denrées alimentaires. A consommer uniquement après dilution préalable dans la matière grasse de la préparation. Teneur maximale : 37 g par kg de préparation alimentaire. Tenir hors de portée des enfants. Ne pas appliquer pur sur la peau. Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’aux jeunes enfants (moins de 6 ans).

Consulter nos guides: modes de stockage et de conservation et précautions d’utilisation