Tonka 30% sur éthanol BIO

Dipteryx odorata

Absolue

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5,64 € HT

Notre absolue de Tonka 30% sur éthanol BIO est prisée en parfumerie. Récolte au Venezuela et extraction en France. Qualité et origine garanties.

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Description

Découvrez notre Absolue Tonka directement issue de notre filière durable et garantie par notre qualité responsable.

Certifications : BIOLOGIQUE : Issu de l’agriculture biologique, certifié par ECOCERT FR-BIO-01
Label Landema : Extrait dans nos distilleries
Pays de fabrication : FRANCE
Pays de récolte : VENEZUELA
Partie de la plante : Graine
Composition : 100% Pure et naturelle.
Notes olfactives : boisé, gourmand, miellé, praliné

Contrôlé et conditionné dans nos ateliers en France

Production

Culture

Le Dipteryx odorata, poussant à l'état sauvage dans les bassins de l'Amazone et de l'Orénoque, est un arbre d'Amérique du Sud dont l'amande contenue dans les fruits s'apelle la fève de Tonka. Les fruits, arrivant à mâturité en hiver, commencent à tomber et sont cueillis de février à avril dans la forêt. Il faut ensuite casser les fruits avec un outil en pierre afin de récolter les fèves, dont la peau est de couleur brune et la chair ivoire. La fève tonka est utilisée, depuis quelques années, comme arôme dans l'alimentation et peut être directement râpée sur des desserts ou macérée dans des sauces ou des crèmes sucrées.

Fabrication

Originaires du Vénézuéla, les fèves biologiques sont mises à sécher pendant quelques semaines avant d'être extraites par Biolandes en France.

Calendrier des récoltes :

Application

Principaux domaines d’applications :

Parfumerie Arôme - Alimentaire

Parfumerie

Dans les compositions de parfumerie fine, l'absolue de fèves Tonka est généralement utilisée dans les accords ambrés et fougères. Elle s'harmonise également très bien avec les notes de cuir, de vanille et de tabac. Elle peut également apporter un effet "gourmand" naturel aux accords de fleurs blanches comme la tubéreuse ou le frangipanier.

Arôme naturel

Pour un usage arôme naturel, bien diluer dans la préparation alimentaire.

Technique et règlementaire

Informations détaillées :

Désignation commerciale :	Tonka 30% sur éthanol Absolue Vénézuela BIO
Famille de produit :	TONKA
Type d'extrait :	Absolue
INCI Cosing :	70% ALCOHOL / 30% DIPTERYX ODORATA BEAN EXTRACT
Pays de fabrication :	FRANCE
Pays de récolte :	VENEZUELA
Partie de la plante :	Graine
Mode d'emploi Particuliers :	Arôme
Nom Botanique :	Dipteryx odorata (Aubl.) Willd.
Composition :	100% Pure et naturelle.
Vente réglementée :	oui-alcool
N° CAS EINECS :	90028-06-1 / 64-17-5
N° CAS TSCA :	8024-04-2 / 64-17-5
N° CE :	289-793-4 / 200-578-6
N° FEMA GRAS :	-/2419
UFI :	A200-R0RU-R00H-TVWP
N° COE :	178/-
N° FDA :	-/-
Référence interne :	B2970
Données Transport :	3/II/1993

Mentions de danger :

H225

Liquide et vapeurs très inflammables.

H302

Nocif en cas d'ingestion.

H317

Peut provoquer une allergie cutanée.

H319

Provoque une sévère irritation des yeux.

Certifications par des organismes de contrôle accrédités :

Certification BIO.pdf

Documents techniques et réglementaires :

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Conseils d’utilisation

Mode d'emploi :

Pour une utilisation en arôme, diluer préalablement l'huile essentielle dans la matière grasse de la recette (20 gouttes maximum / kg de préparation alimentaire). Tenir hors de portée des enfants. Ne pas utiliser pour les enfants de moins de 7 ans, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes ayant des antécédents de troubles épileptiques ou convulsifs ainsi que chez les personnes allergiques aux huiles essentielles et extraits de plantes.

Consulter nos guides: modes de stockage et de conservation et précautions d’utilisation